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减肥的人一定要,这样吃蔬菜只会让你更胖

时间:2019-7-19 9:53:00 来源:uu快三

说起减肥期间应该怎么吃,大家可能都同意一个说法:多吃菜!

但有些人也存在疑惑:为什么我吃了很多菜,但体重却没变化,甚至还长胖了呢?

因为你的蔬菜没吃对啊……

红薯干

1、主食当菜吃

薯芋类淀粉含量不低

最容易躺枪的就是各种薯芋类蔬菜了,土豆、山药、芋头就是典型案例。比如土豆的淀粉含量为17%左右,而蒸米饭的淀粉含量为26%,吃两口土豆就能顶一口米饭了!所以下次如果餐桌上有土豆炖牛肉、芋头扣肉、山药烧鸡、蛋黄焗红薯、清炒山药……注意少吃点主食哦。

这些蔬菜可以部分替代主食–

例如莲藕、荸荠、菱角、南瓜……

这些吃起来口感有点绵绵的,甜甜的蔬菜,也是含有淀粉的,只是含量比上面那一组低一点。

玉米

玉米的热量也不低

100克的玉米,热量有112大卡,含有74克的碳水,基本上除了不吃的部分,普通大小重量也在150克左右或者更高,也就是说一根普通大小的玉米棒热量大约170大卡!相当于一碗八分满的白饭!

简直就是蔬菜中的淀粉之王!这还是水煮玉米的热量哦~

如果还有其他更美味的烹饪手法,比如超好吃的松仁玉米,100克就有200多大卡的热量了!也就是说,如果你吃了玉米还吃主食,就相当于吃多了一碗饭呢!所以想要不发胖,吃了玉米,就应该自动自觉减少主食类的摄取量。

豆类也要当心

嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆,都是夏天美味健康的小零嘴,但别小看它们哦。

100g嫩豌豆含有21g碳水化合物;

100g嫩蚕豆含有20g碳水化合物;

100g嫩毛豆含有11g碳水化合物。

热量快赶上米饭了!这些豆子营养很不错,而且很顶饱,如果你喜欢吃,那不妨用它们作为一部分主食。

豌豆

2、打成蔬菜汁

吃蔬菜就是为了其丰富的膳食纤维和矿物质,而打汁的过程就干脆把它们破坏掉了,还会让蔬果的糖分更容易被吸收。加了水果之后,热量也并不低。

3、烹饪方式不对

对于大多数的蔬菜来说,都是需要烹调的,那大家会用什么方式去做呢?通常的做法就是用炒的方式,还有一些蔬菜,大家还会用油炸的方式,如炸蘑菇。

要知道的是,用炒的方式需要15克左右的油,而炸的方式更是超出去很多,健康的标准是每天的用油量不要超过25~30g,如果炒菜就用了很多油,再加上吃的肉类,无疑摄入油的量就超标了,吃的越多也会越来越胖。

建议大家多采用蒸、炖、焯等健康的烹调方法,可以大大减少用油量。


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